Persisch grüner Reis

Persisch grüner Reis

Eine frische, persische Reismischung mild gewürzt mit Pistazien & Berberitzen, Minze & Spinat. Ein persisches Märchen beginnt mit dieser Reismischung, tauche ein in die Welt der Düfte und Farben. Ich verliebe mich immer wieder aufs Neue beim Zubereiten dieser Mischung. In Persien werden diese vielen Zutaten einzeln dazugereicht, aber schon fertiggemischt ist sie ein Traum. Sie passt hervorragend zu Fisch & Geflügel & ist ein perfekter Begleiter zu grünem Gemüse. Du kannst sie aber auch eifnach als seperate Mahlzeit zu Churneys, Dips, süssscharfen Saucen & Salaten geniessen.

Zubereitung
Dünste die Mischung in etwas Öl an und gebe dann 500 ml Bouillon dazu. Alles 15 - 20 min garen lassen, ein Stück Butter untermischen und fertig ist der wundervoll duftende, persische Reis.

Nannas Tipp
Häufe den Reis auf eine Platte, schmelze etwas mit Safranfäden gewürzte Butter & gebe diesen vor dem servieren über den Reis.

Als Hauptgericht für 2 Personen, als Beilage für 3 Personen

Zutaten
Basmati-Reis, Korinthen (Korinthen getrocknet, pflanzl. Öl), Pistazien, Mandeln, Berberitzen, Spinat, Petersilie, Minze

Allergenhinweis
Mandeln, Pistazien

Vegetarisch & Vegan, glutenfrei

Spurenhinweis: Alle unsere Waren können Spuren von Gluten, Schalenfrüchten, Erdnüssen, Soja, Milch (Laktose), Sesam, Senf, Sellerie enthalten.

Grundpreis: 100g = 3.45 Sfr.
inkl. 2,5% Mwst., exkl. Versandkosten

Hergestellt und verpackt von: Nanna Bunte Küche, Burggraben 27, 9000 St.Gallen, Schweiz