risotto orange
Nanna Bunte Küche

risotto orange

Ein leicht fruchtiges, sommerliches Risotto mit natürlichem Orangenaroma, das durch den Chili leicht pikant wird. Es eignet sich besonders gut als Beilage zu Fisch & Geflügelgerichten, aber auch zu sommerlichem Gemüse.
Zubereitung
Dünste die Risottomischung in etwas Öl glasig und gebe dann 450 - 500 ml Bouillon dazu. Lasse es nun 15 - 20 min garen und mische zum Schluss mit zwei Gabeln etwas aufgeschlagene, süsse Sahne sowie ein Stück Butter darunter.
Als Hauptmahlzeit für 2 Personen, als Beilage für 3 Personen
Nannas Tipp
Ersetze einen Teil des Kochwassers durch Orangensaft. Schneide dann 1 Fenchelknolle in feine Scheiben & dünste sie in Olivenöl an. Filetiere 1- 2 Orangen und schneide sie ebenfalls in kleine Scheiben. Röste dann 50g gehackte Mandeln in der Pfanne an, gebe das fertig gekochte Risotto in eine Schüssel & rühre vorsichtig die anderen, abgekühlten Zutaten unter. Schmecke alles mit Olivenöl ab & garniere das Gericht mit etwas Fenchelgrün.
Zutaten
Risotto Reis, Mandeln, Orangenschale, Paprika delicatess, Kurkuma, natürliches Orangenöl, Chilischote, Petersilie

Vegetarisch & Vegan, glutenfrei

Allergenhinweis
Mandeln

Spurenhinweis: Alle unsere Waren können Spuren von Gluten, Schalenfrüchten, Erdnüssen, Soja, Milch (Laktose), Sesam, Senf, Sellerie enthalten.

Grundpreis: 100g = 3.25 Sfr.
inkl. 2,5% Mwst., exkl. Versandkosten

Hergestellt und verpackt von: Nanna Bunte Küche, Burggraben 27, 9000 St.Gallen, Schweiz